Veggie Burger #1

Reteta de fata e vegana, burgerul nu contine ou, ci este integral din legume. Are la baza nautul si cartoful dulce, cu rol in legarea compozitiei. In materie de topping-uri, ai liber la creativitate. Eu am folosit ketchup, salata, rosie, ceapa, avocado, patrunjel si mi-a iesit un burger grasut si aromat!

Fursecuri cu ciocolata

Fursecurile cu ciocolata nu au zahar adaugat si nici faina, dar te pacalesc ca mananci un desert in toata regula prin gust si textura de biscuite. Au la baza faina de migdale, care le transforma intr-un preparat slab in carbohidrati, sunt indulcite cu putin sirop de artar si bucati topite de ciocolata neagra.

Waffles din cocos

Am folosit faina de cocos in prepararea unor vafe indulcite cu banana, numai bune in combinatie cu fructe si putin sirop de artar. Daca preferi sa tai si mai mult din carbohidrati, poti opta pentru un indulcitor precum stevia sau eritritolul

Supa crema de dovleac copt

Dintre toate anotimpurile, toamna e cea mai pe sufletul meu. Imi ofera o stare de confort si ma inspira la fiecare pas. Cum simpaticii dovleci nu trec neobservati, am ales sa pregatesc o supa de dovleac, aromatizata cu usturoi copt, numai buna sa ne incalzeasca in zilele de toamna.

Tarta cu mere, fara faina

Migdalele, merele, siropul de artar si coaja de portocala se combina intr-un desert aromat, perfect in compania unei cafele sau a unui ceai. Slaba in carbohidrati si fara ingrediente procesate, tarta nu contine faina de grau, ci de migdale, e indulcita cu putin sirop de aratar si are mere din plin.