Prăjitură de ciocolată fără făină

August 31, 2019

Ingrediente:

  • 200 g ciocolată neagră (eu am folosit una de 50% și una de 75% cacao)
  • 70 g ulei de cocos lichid
  • 70 g zahăr de cocos
  • 6 ouă
  • esență de rom

1.Ciocolata se topește împreună cu uleiul de cocos și se lasă la răcit până ajunge la temperatura camerei.

2.Ouăle se separă, iar albușurile se bat spumă.

3.În albușurile spumă se încorporează treptat zahărul de cocos.

4.Gălbenușurile se amestecă cu ciocolata topită. Se adaugă spuma de albușuri.

5.Aluatul se toarnă într-o tavă bine unsă cu ulei de cocos sau unt.

6.Se coace timp de aproximativ 45 minute.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *